Matador de toros, nacido el 3 de agosto de 1981 en Mairena del Aljarafe (Sevilla). Hermano del también matador y banderillero Luis Mariscal. Salvador Cortés debutó con picadores el 14 de agosto de 1999 en Málaga, alternando en una novillada de seis espadas. Su resultado final fue de ovación. Ese año solo torea con picadores en esa ocasión, mientras que al siguiente firmar una decena de festejos. En la temporada de 2001 no consigue aumentar el número de contratos, ya que solo hace el paseíllo en cuatro ocasiones, pero, aunque tarde, comienza con fuerza la siguiente temporada, ya que su primera comparecencia tiene lugar en la plaza de la Maestranza el día 9 de junio, tarde en la que logra cortar una oreja a su primer novillo de Villamaría. Repite paseíllo y resultado en Sevilla el 25 de agosto, esta vez con un encierro de Sánchez Ibargüen.

Se presenta en la plaza de Las Ventas el día 8 de septiembre, con Antonio José Blanco y Sergio Aguilar completando el cartel. Solo pudo escuchar una ovación ese día. Vuelve al coso madrileño el 20 de octubre, pero su balance final ese día fue de silencio en ambos novillos. Aun así, consigue finalizar la temporada con catorce festejos en su haber. El año 2003 torea tres tardes en Las Ventas, en dos de las cuales da una vuelta al ruedo. Ese mismo resultado obtiene en su plaza, la de Sevilla, la tarde del 25 de mayo frente a un encierro de Manolo González. Termina esa campaña con ambiente y casi una veintena de festejos, cifra que verá doblada en la temporada de 2004, en la que cabe destacar el triunfo registrado el 25 de mayo en la Maestranza, tarde en la que logró cortar dos orejas a los novillos de El Serrano que le tocaron en  suerte.

Unos días antes, el 16 de mayo, ya había obtenido un apéndice frente a un encierro de La Quinta. Torea por primera vez en Barcelona el 30 de mayo y da una vuelta al ruedo a la muerte de su primer oponente. También realiza su debut en Francia, el 14 de julio en Bayona, de nuevo con una novillada de La Quinta. El 11 de abril de 2005 toma la alternativa en Sevilla, de manos de Morante de la Puebla y en presencia de Matías Tejela. Morante le cede la muerte del toro Embajador, de Núñez del Cuvillo, con el que su labor fue silenciada. Sin embargo, no deja escapar la oportunidad de triunfar de nuevo en su plaza, de la que se despidió de novillero diez días antes, y corta dos orejas al segundo toro la tarde se su alternativa. Esto le consigue abril las puertas de las grandes ferias, ya que se ve anunciado en Pamplona, Santander, Vitoria, Málaga, Bilbao, Valladolid y Córdoba entres logró en San Fermín, ya que la tarde del 11 de julio consiguió dar una vuelta al ruedo y cortar una oreja a su lote de toros de Jandilla.

Termina esta primera temporada como matador de toros con un total de cuarenta festejos, diez menos que en 2006. Ese año no pierde la oportunidad de replicar su éxito en la Feria de Abril, y además con fuerza, ya que corta un total de cuatro orejas que le abren la Puerta del príncipe el 28 de abril, con una corrida de Parladé. Confirma alternativa en Madrid, en la Feria de San Isidro, el 10 de mayo. De padrino ejerció el  matador Miguel Abellán, mientras que el testigo fue Antón Cortés. Cortés solo pudo saludar a la muerte del sexto. Tampoco tuvo mayor fortuna en su segunda comparecencia isidril, el 18 de mayo. En cambio, continúa anunciándose en plazas de gran importancia como Córdoba, Valencia, Vitoria, Nimes…, registrando importantes triunfos en la feria del Corpus de Granada, en la que corta tres orejas el día 16 de junio a un encierro de Ana Romero, en Pamplona, cuya puerta grande logra abril el 12 de julio, o Bilbao, donde da una vuelta al ruedo y corta una oreja el 20 de agosto. Otras plazas en las que triunfa son las de Murcia, Albacete, Almería, Alicante o Málaga.