Matador de novillos, nacido en Castellote (Zaragoza) el 3 de octubre de 1881. En 1899 hizo sus primeras salidas a las capeas de los pueblos de Aragón, Navarra y La Rioja. En 1900 viste en Zaragoza por vez primera el traje de luces como banderillero, y toma parte en treinta y seis novilladas aquella temporada, figurando en algunas como matador. En 1901 entra a cumplir el servicio militar en el regimiento de Navarra, y en una corrida organizada por sus jefes mata tres novillos con singular éxito y obtiene permiso para ir a torear a Barcelona y Zaragoza. Licenciado en 1903, banderillea a las órdenes de los novilleros Agua limpia, Serranito, Chiquito de Begoña, Faustino Posada, Rejaco, Fernando Gómez, Gallo Hijo, y Bienvenida, y de los matadores de toros Quinito, Machaquito, Minuto, Vicente Pastor, Mazzantinito y Rodolfo Gaona. Además, actúa de sobresaliente en las plazas de Pamplona, Zaragoza, Huesca, Bayona y Tolosa. en esta última plaza, el 5 de mayo de 1910; estoquea un toro admirablemente, cedido por Machaquito. Se presenta de novillero en la plaza de Vistalegre en unión de Tomás Díez Limiñana y Luis Mauro, y su labor agrada bastante. En 1911 se presenta en Tetuán (Madrid) alternando con Cocherito de Madrid y Araujito, y remata dos novillos buenamente. Desde 1910 hasta 1913 toma parte en 43 novilladas y alterna con la mejor gente novilleril. En la plaza de Madrid no llegó a estoquear, injustamente desatendido por su empresa. Cándido Espés ha sido un matador de novillos con excelentes condiciones y un banderillero fino y seguro. Falleció en Pamplona el 30 de abril de 1911.